Fläskfilé med gorgonzolasås

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
1 fläskfilé i skivor
1 bit gorgonzolaost (ca 100g)
50 g margarin
2 msk senap
2 dl crème fraîche
½ msk körvel
½ msk dragon
½ tsk salt
2 krm svartpeppar
Anvisningar
Stek filénskivona på båda sidor. Lägg dem på ett fat. Smält osten tillsammans med margarinet i en kastrull, rör ner crème fraîche, senap och kryddor. Koka såsen ett par minuter och häll den sedan över köttet.