Brie med jordgubbssalsa

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
1 l jordgubbar
1 msk balsamvinäger
3 msk honung (helst flytande)
½ dl finhackad, färsk basilika
250 g brieost
Anvisningar
Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär stora jordgubbar i 4 bitar och små mitt itu.

Blanda jordgubbarna med balsamvinäger, honung och basilika. Ställ kallt minst 1 tim. Dela osten i 4 bitar. Lägg varje bit på en aluminiumfoliebit. Låt briebitarna ligga på grillen ca 5 min tills de blir varma och mjuka.

Fördela jordgubbssalsan på 4 assietter. Stjälp försiktigt upp varje ostbit ovanpå
jordgubbssalsan på assietterna och servera.