Fransk köttgryta

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
500 g utskuren biff, strimlad
4 schalottenlökar, klyftade
2 morötter, skivade
3-4 skivor rimmat fläsk, strimlad
1 tsk timjan
2 dl crème fraîche
1 tsk kinesisk soja
1½ dl köttbuljong (=vatten + buljongtärning)
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
2 msk smör
Anvisningar
Fräs lök och morötter lätt i en gryta. Bryn kött och fläsk. Krydda timjan. Vispa ihop crème fraîche, soja, buljong i en traktörpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg ner kött, fläsk, lök och morötter. Koka 10-15 minuter.