Fylld lövbiff med bakad potatis

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
500 g lövbiff
2 äpplen
1 lök
250 g kesella
2 cm pepparrot
salt & peppar
Anvisningar
Börja med att picka hål i potatisarna och baka dem i mikrovågsugnen.
Klyfta äpplet och löken och rulla in en klyfta av varje i lövbiffarna.
Riv pepparroten och krydda kesellan med pepparrot, salt och peppar. Vill du ha en mildare pepparrotssmak kan du snabbt koka pepparroten i lite mjölk.
Stek lövbiffsrulladerna i het panna, krydda med salt och peppar. Stek resten av äpplet och löken som grönsak när du stekt köttet. Servera med bakad potatis och en sallad.