Örtbakad Torsk

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
600-800 gr torskfilé
1 burk creme fraiche
1 msk finhackad persilja
1 msk finhackad färsk dill, eller 1 tsk torkad
1 tsk finhackad färsk dragon eller ½ tsk torkad
1/2 citron
1 finhackad sjalottenlök
salt & vit peppar
ca 1 dl skalade räkor
Anvisningar
Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en eldfast form. Lägg i fisken, och pressa över citron. Strö över lite salt och vit peppar. Rör ihop de finhackade örterna, löken och creme fraichen. Fördela över fisken. Grädda i ugnen ca 15 minuter.
Fördela räkorna över fisken de sista minuterna, räkorna skall bara bli varma. Serveras med råkost och nykokt potatis. I stället för potatis kan du använda tex råris eller gott bröd.