Vildrisotto med bönor

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
2 1/2 dl vildrisblandning eller vitt ris
1 gul lök
1/2 påse saffran, ca 0,25 g
400 g strimlade grönsaker
2-3 msk smör
4 dl kokta bönor, t ex svarta
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl grovhackad basilika

SÃ¥s:
2 1/2 dl Kelda tomat & paprikasås
1 pressad vitlöksklyfta
Anvisningar
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka löken. Fräs lök, saffran och grönsaker i smör i en gryta. Blanda ner bönorna och det kokta riset. Smaksätt med salt, peppar och basilika. Värm såsen och smaksätt med vitlök. Servera riset med såsen till.