Vegeschnitzel med tandoorisås

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
1 paket Vegeschnitzel
2 dl basmatiris
2 msk cashewnötter
2 dl frysta ärtor, gröna
1 msk olja
1 st purjolök

SÃ¥s:
1,5 dl matlagningsyoghurt
2 msk Tandoori, currypasta
Anvisningar
Koka riset och ärterna enligt anvisningarna på förpackningarna. Strimla purjolöken och fräs den mjuk i olja.
Rör ihop såsen.
Pensla Vegeschnitzlarna med olja. Grilla dem över medelstark glöd på grillen ca 5 minuter på varje sida.
Blanda riset med purjolök, ärtor och nötter. Servera schnitzlarna med sås och ris.