Flintastek med vitlök och chili

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
1 flintastek

Marinad:
1 dl olja
½ dl soja
1 msk farinsocker
1 msk finhackad chilifrukt
3 pressade vitlöksklyftor
½ dl vatten

Gör så här:
Blanda ingredienserna till marinaden. Häll i en plastpåse. Lägg i köttet, marinera i rumstemperatur ca 1-2 timmar, vänd ibland. Ta upp steken och låt den rinna av. Snitta steken i fettkanten och grilla ca 15 min på vardera sida.(spix)