Sparrisgratäng

Portioner: 4 portioner
Tid: 20 minuter

Ingredienser:
1 burk hel sparris (c:a 425 g)
2-3 msk smör eller margarin
2-3 dl riven ost
2-3 msk skorpmjöl

Anvisningar:
Häll av spadet från sparrisen och lägg den i smord eldfast form. Strö riven ost ovanpå och sikta skorpmjöl över. Lägg på det resterande matfettet i klickar och sätt in formen i ugnen 10-15 minuter eller tills ytan fått fin färg. (Spix Recept)