Janssons Frestelse

4 port
1 burk (125 gr) ansjovisfiléer
2 st gula lökar
6-8 potatisar
3 dl grädde (Helst Vapnö)
Anjovisspadet
Smör eller margarin & ströbröd

Gör så här:
Skala löken & potatisen. Stek löken lätt ljusbrun. Strimla potatisen fint.
Varva potatis, lök & anjovis. Första och sista lagret skall vara potatis. Häll på grädde och spadet. Lägg på några klickar smör. Stra över ströbrödet. Grädda mitt i ugnen på 225 gr i ca 45-60 min eller tills den känns mjuk och har fått lite färg. Servera gärna knäckebröd med lagrad oct och en kall öl till