Kall gurksoppa

Portioner: 4 portioner
Ingredienser
2 medelstora gurkor
4 msk persilja
1 dl grönsaksbuljong
1 vitlöksklyfta
några droppar tabasco
salt
peppar
2 msk pinjenötter
Anvisningar
Skär gurkan ett par gånger på längden så att den får plats i matberedaren. Tillsätt persiljan och kör tills att är nästan mixat. Det gör ingenting om det finns några hela bitar kvar. Smaksätt med buljong, presad vitlök, tabasco, salt och peppar. Dekorera med några pinjenötter.