Lax med bearnaisesås !

Filéa laxen och tag bort skinnet.Bena ur. Skär i 5-6 cm breda skivor. Stek sakta i teflonpanna. När stekyta ernåtts, sätt in i ugnen 200 gr i c;a 15 minuter. Tillaga bearnaisesåsen. Tag fram laxen och servera med pasta färsk). Lägg såsen över laxen/pastan. Servera ett väl avsvalnatt vitt vin till och NJUUUT !