Lövbiff i gorgonzolasås

Ingredienser:
6-8 Lövbiff
Tomater
200g Gorgonzolaost
5 dl vispgrädde

Gör så här:
Smörj en eldfast form och täck botten med skivad färsk tomat. Krydda och stek 6-8 lövbiffar och lägg dessa ovanpå tomaterna. Mosa ca 200 gram gorgonzola i ca 5 dl vispgrädde och häll sedan detta över köttet. Gratinera i ugn, 225 grader i cirka 20 min.