Rödbetspanna

Ingredienser:
rödbetor
ansjovis
ägg
persilja

Gör så här:
Värm stekpannan så att smöret har smält , lägg i skivade rödbetor så hela pannan täcks. Ovanpå rödbetorna läggs filead ansjovis så det täcks något. Därefter knackar ni ner rå ägg ovanpå höj värmen något. När ni ser att äggvitorna har stelnat så strö ni på mycket hackad persilja ovanpå. Servera med både hårt och mjukt bröd. Varför inte en liten Kall till och en Öl