Lasses torsk

Ingredienser:
400 g torskfilé
1 gul lök
margarin till stekning
1 tomat
1 dl vitt vin
salt, peppar, timjan

Gör så här:
Skär torsken i skivor. Skala och hacka lök. Hacka tomaten. Bryn fiskskivorna hastigt på båda sidorna ihop med löken. Lägg ner tomathacket och fyll på med en dl vitt vin, timjan, salt och peppar. Låt fisken sjuda färdigt ca 6 min. under lock. Servera med kokt potatis.