Portioner: 4
Ingredienser:
2 1/2 dl bulgur
5 dl hönsbuljong
6 wienerkorvar
1 gul lök
4 tomater
2 tsk smör-&rapsolja
2 tsk stött spiskummin
1/2 dl hackad persilja
2 dl kokta kikärter
Het sås:
2 dl matyoghurt
1 pressad vitlöksklyfta
1/2–1 tsk sambal oelek
Gör så här:
Tillaga bulgur i buljongen enligt anvisning på förpackningen. Skär korven i bitar. Skala och hacka löken. Skär tomaterna i bitar. Stek korv, lök och tomater i smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Krydda med spiskummin och persilja. Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Blanda ner kikärter och bulgur. Rör ihop ingredienserna till såsen och servera till. (insänt av Adam)