Portioner: 4
Ingredienser:
500 g Fisk färsk eller djupfryst t.ex. sej eller torsk
1 tsk Salt
2 dl Crème fraiche
175 g Salladskrabba
2 tsk Vetemjöl
1 msk Chilisås
1/2 ml Cayennepeppar
1/2 tsk Chilipulver
Gör så här:
Färska filéer skärs i bitar eller det något tinade fiskblocket i ca 2 cm tjocka skivor.
Lägg fisken i en ugnssäker form och salta den.
Blanda crème fraiche, krabbkött och vetemjöl. Smaksätt med chilisås och kryddor.
Fördela blandningen över fisken. Tillaga i ugn vid 200°, ca 30 minuter.
Servera med kokt potatis och en sallad. (insänt av Veronica)