Portioner: 4
Ingredienser:
4-6 inlagda rödbetor
1/2 rödlök
100 g Apetina
2 dl matyoghurt
salt
svartpeppar
4 skivor ljust eller vitt bröd
2 msk smör
4-8 skivor julskinka
Gör så här:
Riv rödbetor och lök grovt.
Mosa osten.
Blanda matyoghurten med rödbetor, lök och mosad Apetinaost. Smaksätt med salt och peppar.
Stek brödet i smör i en stekpanna.
Lägg på skinka och toppa med rödbetstsatsiki. Rödbetstsatsiki är också gott till kalkon, rökt kött och korvar. (insänt av Anna)