Portioner 4
Ingredienser:
4 dl färska bär, t ex jordgubbar, hallon, björnbär
2 msk grappa, konjak eller apelsinjuice
2 msk florsocker
4 skivor sockerkaka
Rårörd vaniljsås:
2 dl vispgrädde
2 äggulor
2 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Vispa grädden.
Rör ihop äggulor, florsocker och vaniljsocker. Rör ner det i grädden.
Lägg bär, sprit och socker i en kastrull och värm det utan att koka.
Lägg sockerkakan på 4 tallrikar. Lägg på bären med lagen och häll över vaniljsåsen. (insänt av Örjan)