Portioner: 8 st
Ingredienser:
2 1/2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
rivet skal och pressad saft av 1/2 citron
1 dl Kesella kvarg
1/2 dl flagad, rostad mandel
2 dl färska hallon
Gör så här:
Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad eller i mikro så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt choklad, citronskal och saft under kraftig omrörning. Rör ner kvarg och sist grädde.
Häll upp moussen i små glas.
Låt stå i kyl ca 1 tim. Toppa med mandel och hallon vid servering. (insänt av Agneta)