Portioner: 4
Ingredienser:
1dl kantareller på burk eller färska
2 Schalottenlök
2 tsk Bordsmargarin
300 g Fiskbullar
1 dl Vatten
1 Grönsaksbuljongtärning
60 g Kräftstjärtar; djupfrysta
100 g Sockerärtor Persilja
1 1/2 tsk Herbamere Örtsalt Svartpeppar
3 dl Vildris blandat med vanligt -ris: kokt
Gör så här:
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Häll spadet av svampen och fräs den i margarinet tillsammans med löken. Smula ner buljongtärningen, späd med vattnet och kantarellspadet. Lägg ner fiskbullarna och sockerärter och värm dem. Krydda och tillsätt hackad persilja. Blanda till sist ner kräftstjärtarna och servera genast när de har blivit varma. ( insänt av Alma)