Portioner: 4
Ingredienser:
500 g oxfilé eller ryggbiff
1 gul lök
150 g färska champinjoner
smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl vispgrädde
2 1/2 msk tomatpuré
Till servering:
saltgurka
gräddfil
Gör så här:
Skär köttet i strimlor. Skala och finhacka löken. Skiva svampen. Bryn köttet i smör i en stekpanna eller stekgryta.
Krydda med salt och peppar. Tillsätt lök och svamp. Låt fräsa ytterligare 4-5 min. Rör i grädde och tomatpuré.
Låt såsen koka 1-2 min. Servera med saltgurka, gräddfil och potatis (insänt av Tim)