Bil av chokladkaka

Portioner: 4
Ingredienser:
 
Deg:
100 g vetemjöl
1 tsk bakpulver 
120 g strösocker
5 ägg
100 g osaltat smör
 
Glasyr:
200 g mörk choklad
1 dl vispgrädde 38%
 
Pynt:
100 g lakrits
50 g vingummin 

 
Gör så här:
Sikta ihop mjöl och bakpulver.Rör ihop ägg och socker.
Smält smöret och blanda det med smeten under omrörning.
Vänd ner mjöl och bakpulver i smeten. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter av passande storlek (kaksmeten ska fylla upp ungefär 1/3).
Baka i en förvärmd ugn på 180°C i ca. 12-15 minuter.
(Stick ev. ner en kniv i mitten av kakan för att se om den är färdig. Om kniven är torr när den kommer upp är kakan klar).
Låt kakan svalna på ett galler. Skär upp kakan så att den liknar en bil.
Smält choklad och rör ut den med grädde. Bred ut choklad på toppen av kakan.
Använd lakritsband som däck och vingummi till strålkastare, och ställ kakan i kylskåp tills glasyren har stelnat.  (inskickat av Eivor)