Portioner: 4
Ingredienser:
4 st bakpotatisar
2 burkar tonfisk, i vatten
1 dl saltgurka
2,5 dl gröna ärtor
2 msk senap
1 dl gräddfil
1 dl kesella, lätt
2 msk fettfri majonnäs
gräslök
dill
salt
peppar
Gör så här:
Tvätta potatisen och skär kryss med en kniv. Baka i 225 grader ca 1 timma. Tryck ihop sidorna så att potatisen öppnar sig.
Under tiden potatisen är i ugnen. Häll av vattnet på tonfisken. Hacka saltgurka och blanda det med tonfisk, hackad gräslök, dill, senap, gräddfil, majonnäs, gröna ärter, salt och peppar. Servera röran till den varma potatisen. (inskickat av sabina)