Portioner: 4
Ingredienser:
300 g färskpotatis
1 burk matjessill, 200 g
2 dl gräddfil
1 pressad vitlöksklyfta
3/4 dl hackad rödlök
2 msk hackad gräslök
1 dl hackad dill
1 msk lättrökt kaviar
1 krm svartpeppar
salt
Gör så här:
Borsta och koka potatisen. Låt den kallna och skär den i små bitar. Låt sillen rinna av och skär den i små bitar. Rör ihop gräddfil, läk, kaviar och svartpeppar. Blanda med potatis och sill. Smaka av med salt. Servera med bröd, grönsaker och gärna kokt ägg.
Tips! Dubblera potatisen och uteslut sillen så får du en jättegod potatissallad. Servera till rökt eller grillad fisk. (inskickat av Dagmar)