Portioner 6
Ingredienser:
4 gula lökar, ca 400 g
smör
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
4 ägg
100 g svarta oliver
1 1/2 dl riven ost, gratäng
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva löken tunt. Fräs löken mjuk i smör i en stekpanna på svag värme. Rör ner grädde, salt, peppar och
timjan. Låt koka på svag värme ca 5 min. Lyft bort det från värmen och låt svalna. Rör ner äggen i lökröran. Häll alltsammans i en smord
ugnssäker form, 23 cm diameter. Strö över oliver och ost. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera med bröd och en sallad. (inskickat av Hanna)