40 st
Ingredienser:
1 1/2 dl vispgrädde
100 g smör
300 g mörk choklad
3 msk farinsocker
1 msk vaniljsocker
1/2 krm malen kardemumma
1/2 msk snabbkaffepulver
Garnering:
3/4 dl kakao
Gör så här:
Koka upp grädde och smör i en kastrull.
Bryt chokladen i bitar.
Tillsätt choklad, frainsocker, vaniljsocker, kardemumma och kaffepulver.
Rör tills chokladen har smält. Låt kallna i kylskåp 1-1 1/2 timme.
Spritsa ut tryffeln i små toppar eller rulla kulor. Sikta över kakao.
Förvara i kylskåp.
Tips: Kardemumma och kaffepulver kan bytas ut mot något av följande:
2-3 droppar pepparmyntsolja, 2 msk konjak, 2 msk likör eller 1 tsk rivet apelsinskal. (inskickat av Lisbeth)