4 portioner
Ingredienser:
2 st tortilla bröd
3 st nektarin
1 st banan
1 dl vispgrädde
50 g smör
25 g socker
1 tsk kanel, malen
1 dl gräddfil
2 msk honung
1 tsk ingefära, malen
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Kärna ur nektariner och skala bananen och skär i små bitar. Fräs nektarinerna i smör i en stekpanna. Rör i socker, kanel och banan. Lägg frukten på tortillabröd och rulla ihop. Lägg rullarna på en plåt och pensla med smöret som är kvar i pannan. Grädda mitt i ugnen 10 min. Vispa grädde och blanda med gräddfil, honung och ingefära. Skär tortillan i bitar och servera med sås till.
Tips: Tortillan kan förberedas fram till gräddning. (inskickad av Laila)