Kycklingspett med asiatisk chili lime sås
4 portioner
Ingredienser:
4 kycklingfiléer, ca 500 g
1 gul lök
1 röd paprika
2 msk Arla smör-&rapsolja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk sambal oelek
3 dl Kelda sås Chili Lime
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader. Skala löken och kärna ur paprikan. Skär kyckling, lök och paprika i bitar. Trä upp på grillspett eller blötlagda träspett. Blanda smör-&rapsolja med salt, peppar och sambal oelek. Pensla spetten med blandningen. Stek dem i mitten av ugnen eller grilla ca 10 min. Värm såsen under omrörning. Servera kycklingspetten med sås, basmatiris och sallad. (inskickat av Rubensson)