Ört- och vitlöksost:
1/2 sats naturell ost
1-2 pressade vitlöksklyftor
1/2 dl finhackade örter t ex basilika eller persilja
Valnötsost:
1/2 sats naturell färskost
50 g hackade valnötter
1. Värm upp filmjölken till 45°. Blanda ner yoghurten eller gräddfilen. Häll blandningen i kaffefilter eller i silduk. Låt rinna av ca 8 timmar i kylskåp.
2. Salta och tillsätt eventuellt någon smaksättning. Forma ostar eller servera dem i skålar.
(Inskickad av koppargrytan)
