Ingredienser:
2 st gula lökar
1 kg nötfärs
salt och peppar
8 potatisar
olja
tomatpuré
vatten
skivad tomat
Gör så här:
Hacka löken och blanda ner i nötfärsen. Salta och peppra efter smak. Platta ut smeten tunt på en stor oljad ugnsplåt. Fritera skivad rå potatis ett par minuter i olja och lägg över köttfärsen så dom täcker helt. Häll över tomatpuré blandat i vatten, kryddat med salt och peppar. Skiva tomat och täck plåten efter tycke och smak. Grädda i ugnens nedre del i 200 grader ca 30-40 min. När potatisen är klar är maten klar.
Servera med en sallad av sallad, tomat, gurka och lök. Blanda dressing av 1 pressad vitlöksklyfta, 1 pressad citron, olivolja, salt och mynta. En god rätt från libanon. Passar både till fest och vardag.
(Inskickad av jilllundgren)
