Ingrdienser:
400-500 g kallrökt lax
1 schalottenlök
3-4 dl grädde
1 burk röd stenbitsrom
1 burk crème frache
400 g färsk pasta
Garnering:
färsk dill
citron
Gör så här:
1.Strimla laxen och hacka löken fint.
2.Fräs löken i lite fett.
3.Häll på grädden och några strimlor lax.
4.Låt puttra fem minuter.
5.Blanda i resten av laxen och låt det bli varmt.
6.Koka pastan.
7.Häll upp pasta i en djupa tallrikar.
8.Häll på laxröran.
9.Dekorera med stenbitsrom, crème fraiche, dillvippa och en citronklyfta.
