Gör så här:
Tag bort kanterna på brödet innan det tärnas och steks lätt i smör eller margarin. Lägg brödet i en väl smord form och fördela räkorna ovanpå. Blanda övriga ingredienser men spara hälften av osten. Häll blandningen i formen och strö resterande ost ovanpå. Sätt formen i ugnen ca 200° C. Grädda tills äggblandningen stelnat och fått fin färg. Servera med grönsallad.