Ingredienser:
500 g nötkött i bitar
6 st små gula lökar
1 fl porter
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 msk svart vinbärsgelé
2 dl crème fraiche
2 msk vetemjöl ½ dl vatten
Gör så här:
Skala löken och lägg den tillsammans med köttet i en gryta. Häll på Porter och tillsätt salt, peppar och gelén. Låt koka på svag värme under lock tills köttet känns mört ca 50 min. Blanda crème fraichen och red av såsen. Låt grytan koka 5- 10 min till och servera den med kokt ris och grönsallad.
