Ingredienser:
4 kycklingfile'er
4 tsk gorgonzola, eller mer om man tycker.
salt,peppar
4 baconskivor
Sås:
1 gul lök, hackad
1 pr. vitlöksklyfta
200 gr skiv. champinjoner
Margarin att steka i
2 dl creme fraiche
3 dl matl.grädde
1 msk kinasoya
½ dl vermouth
Gör så här:
Gör en ficka i varje file' och lägg i osten. Linda en baconskiva runt om, och lägg sedan i en smord form.
Sås: Fräs löken och champinjonerna i marg. Häll på creme fraiche och grädde, smaka av med soya och vermouth.Salta och peppra. Häll såsen över kyclingfile'erna, ställ in ugnen på 175 grader i mellan 35-45 min.
Serveras med ris och en god sallad.
