Sverige är tillsammans med våra nordiska grannar bäst i Europa när det gäller att bekämpa salmonella och campylobacter i kycklingkött. Det visar en studie från EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet EFSA.
– Det visar än en gång att våra åtgärder är effektiva. Det är också glädjande att förekomsten av salmonella i kycklingkött minskar, i vissa fall kraftigt, i flera andra medlemsstater, säger smittskyddssamordnare Lars Plym Forshell.
Studien visar också att campylobacter i kycklingkött är minst vanligt i de nordiska länderna och Estland. (FL-Net)
