Enligt en färsk Sifo-undersökning vill 59 procent av alla svenskar gärna äta mer viltkött. Framför allt unga män vill äta mer viltkött, i gruppen 15- 29 år svarade 81 procent att de gärna vill äta mer, jämfört med 38 procent av den unga kvinnorna. Intresset för att äta mer viltkött är störst hos dem som bor i norra
Sverige. Miljöpartiets sympatisörer inte är lika intresserade av det klimatsmarta viltköttet, endast 43 procent vill äta mer medan centerpartister (67 procent) och socialdemokrater (64 procent) gärna äter mer vilt.
Årligen äter vi 15 miljoner kilo viltkött i Sverige, framför allt älgkött. (FL-Net)
