Flintastek

4 portioner

Ingredienser:
1 Flintastek 2-3 cm tjock
2 tb Olja
1 tb Soja
2 ts Salt
1 ts Svartpeppar
2 ts Rosemarin

Gör så här:
1. Pensla köttet med olja blandat med soja.
2. Krydda med salt, peppar och rosemarin.
3. Grilla köttet över glöd i cirka 15 minuter på varje sida. Vänd den ofta så att den får fin stekyta. (Eller grilla i ugn på 250 grader i ungefär 20 minuter)
4. Skär köttet i skivor på snedden.

Servera med en sås på krossade tomater, hackad lök och vitlök, chili eller annan stark krydda, aningen socker och salt. Ris är mycket gott till detta!
(Inskickad av Björn)