Råd i rötmånadstider

Värme och fukt - då trivs bakterier och mögel som allra bäst. I nästa vecka börjar den månadslånga period som kallas rötmånad. Livsmedelsverket har några grundtips för att undvika att bli magsjuk och samtidigt undvika svinn.
– Håll maten kall från butiken till hemmet och ända ut till utflyktsmålet! Det är ett av våra bästa tips, säger Mats Lindblad, riskvärderare vid Livsmedelsverket. (FL-Net)

http://www.slv.se/sv/Pressmeddelanden/Pressmeddelanden/15-juli-2009---Sa-klarar-du-rotmanaden-utan-svinn-och-magsjuka/