Ändrade matvanor sänker Omega 3-halt

Den odlade laxen har blivit mer fattig på nyttig Omega 3. Orsaken är att odlarna numera matar laxen med mer produkter från soja och raps och mindre fiskbaserat foder. Analysföretaget Eurofins har på Testfaktas uppdrag analyserat tio sorters lax och konstaterar bland annat att laxfilén av märket Royal Greenland har lägst fetthalt medan Findus laxfilé är fetast. (FL-Net)

http://www.testfakta.se/img/2008/7/23/48072.pdf