Portioner: 4
Ingredienser:
4 kycklingfiléer
3 rödlökar
150 g shitsusvamp eller hela konserverade champinjoner
200 g babymajskolvar
150 g äggnudlar (torrvikt)
ketchup
Teriyaki-sås
Gör så här:
Skär filéerna i skivor och bryn hastigt i en wok eller stor stekpanna.
Koka upp nudlarna i lättsaltat vatten. Låt koka 2 minuter. Häll av vattnet.
Skala löken och skär i skivor. Bryn löken på hög värme och tillsätt svamp och babymajsen. Sänk värmen och häll i kyckling och nudlar.
Tillsätt en matsked ketchup och 2 matskedar Teriyaki-sås.
Låt grytan puttra i ytterligare några minuter. (Insänt av Ann-Britt)