Piggvar i ugn

Ingredienser:
lämpligt antal hela rensade piggvarar
kokt potatis
smält smör
riven pepparrot eller rårörda lingon
Lägg in piggvararna i en långpanna i en ugn på 150° i ung. 1 timme eller tills köttet är vitt och släpper från benen.
Servera med kokt potatis, smält smör och riven pepparrot eller rårörda lingon. (insänt av Göran)