Saffranspasta med kyckling och räkor

Portioner: 4
Ingredienser:
280 g färsk pasta
250 g grillade kycklingar
200 g stora oskalade räkor
1/4 g saffran
1 klyfta vitlök
2 dl crème fraiche 18%
1/2 dl rhenvin
1 msk tomatpuré
1 tsk havssalt
1/2 tsk cayennepeppar

Gör så här:
Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Skala räkorna. Fräs saffran och vitlöken i smör i en gryta.
Rör i räkor och kyckling. Tillsätt cream fraiche, vin, tomatpuré, örtsalt och cayennepeppar. Låt allt puttra i ca 2 min (insänt av Roger)