Oskars Morotskaka

Ingredienser:
2 ägg 
3 dl strösocker 
3 dl rivna morötter 
1 dl rapsolja 
1 tsk bakpulver 
1 tsk bikarbonat 
1 tsk kanel 
1 tsk salt 
3 dl vetemjöl 

Glasyr:
50 gram smör, mjukt 
100 gram philadelphiaost 
2 dl florsocker 
1 msk citron

Gör så här:
Värm ugnen till 175 grader. Smöra en form, 24 cm i diameter.
Vispa äggen pösiga tillsammans med sockret. Tillsätt de
rivna morötterna och rapsoljan. Blanda bakpulver, bikarbonat, kanel och salt med mjölet och rör ner i smeten.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter.
Rör alla ingredienser till glasyren till en jämn smet. Bred den över den kallnande kakan. (insänt av Maritta)