Portioner: 4
Ingredienser:
1 burk kikärtor, ca 400 g
1 dl lättmjölk
1 st purjolök
1 msk majsstärkelse
1 kruka persilja
15 g smör
Morotstsatsiki:
2 dl turkisk meze matyoghurt
2 st morot
1 st vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här:
Skölj kikärtorna i vatten och låt dem rinna av.
Finstrimla purjolöken.
Mixa kikärtorna.
Blanda kikärtor, purjolök, persilja och mjölk till en färs. Smaksätt med salt och peppar.
Forma färsen till biffar och stek dem i smör i en panna några min på varje sida.
Rör ihop alla ingredienserna till tsatsikin.
Servera biffarna med tsatsikin och kokt ris blandat med lättkokta grönsaker. (insänt av Maggan)
Otroligt nytt realistiskt myrspel