Portioner: 4
Ingredienser:
400 g Benfritt griskött av skinka
2 msk Smör
1/2 tsk Salt
1/4 tsk Svartpeppar
1 Squash, liten i stavar
1 Röd paprika i strimlor
1 Gul paprika i strimlor
100 g Sockerärtor
10 Minimajs
1 dl Vatten
1/3 Buljongtärning
1 msk Soja
Gräddfilssås:
2 dl Gräddfil
2 msk Chilisås tex hot chilisås
1 Vitlöksklyfta pressad
Tabasco några stänk
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Börja med att blanda alla ingredienserna till gräddfilssåsen. Låt stå kallt innan serveringen.
Skär köttet i tunna strimlor.
Stek köttet i smör under omrörning 2-3 minuter. Salta och peppra.
Lägg i grönsakerna. Fräs under omrörning ca 2 minuter.
Tillsätt vatten, buljongtärning och soja. Låt koka någon minut.
Servera med gräddfilssåsen och bröd. (insänt av Rosita)
Otroliga djur bortom verkligheten