Portioner: 16 st
Ingredienser:
8 kycklinglårfiléer, ca 500 g
1 tsk salt
smör
Glaze:
2 msk smält smör
2 msk sweet chilisås
2 msk rostade sesamfrön
Sås:
4 dl lätt crème fraiche
1/2 dl konc apelsinjuice
1/2 tsk salt
Gör så här:
Vik ut och dela filéerna i halvor på längden. Salta och stek dem knappt färdiga i smör i en stekpanna, ca 3 min på varje sida.
Låt dem kallna. Rör ihop glazen. Blanda såsen. Trä upp kycklingen på spett. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Pensla över glazen.
Hit kan man förbereda. Sätt ugnen på grill. Värm spetten i övre delen av ugnen ca 5 min. Servera med såsen. (insänt av Marieann)
Otroligt nytt realistiskt myrspel