Portioner: 4
Ingredienser:
500 gram fläskfilé
240 gram pasta, Tagliatelle
10 st champinjoner
2 msk Oxfond med Rödvin
2 dl mellangrädde
2 dl vatten
2 msk fransk senap
2 st vitlöksklyftaor
1 msk gräslök, finhackad
Gör så här:
Skiva svamp och fräs i matfett.
Skär fläskfilén i bitar och bryn i stekpanna med hög kant. Pressa över vitlök och lägg i svampen.
Rör ihop grädde, vatten, fond och senap och häll över köttet.
Låt såsen koka ihop och köttet bli genomstekt. Blanda ner gräslöken i såsen.
Servera på 4 tallrikar med pasta, fläskfilé, sås och fräsch sallad (inskickat av Gerd)
Stop-motion samurajfilm