Portioner: 4
Ingredienser
200 g äggnudlar
500 g lövbiff
250 g broccolistånd
1 röd paprika
1 dl black beansås eller 3-4 msk ostronsås
Gör så här:
Koka äggnudlarna enligt anvisning på paketet.
Strimla lövbiffen och stek lite i taget i en het lättoljad panna. Salta och peppra. Lägg efter hand över köttet på ett fat.
Skär ett broccolistånd, i småbitar. Ta gärna vara på stjälkarna genom att skala dem med en potatisskalare och sedan strimla dem. Finstrimla röd paprika. Skölj ur stekpannan och hetta på nytt upp den med ett par droppar olja. Stek grönsakerna ett par minuter under omrörning. Salta och peppra. Tillsätt köttet och stek tillsammans i någon minut, vänd ner nudlarna och låt allt värmas. Blanda ner black-beansås eller ostronsås. Fördela biff- och nudelwoken på tallrikar. (inskickat av Birgitta)
Stop-motion samurajfilm