4 portioner
Ingredienser:
1/2 grillad kyckling
1 röd paprika
4 dl kokt vitt ris
1 pkt saffran, 0,5 g
1/2 dl hett vatten
2 msk smör
1 tsk curry, gärna mango curry
1 tsk pepparmix
2 äggulor
3 dl turkisk meze matyoghurt
Gör så Här:
Sätt ugnen på 200°. Ta bort skinn och ben från kycklingen och skär köttet i små bitar. Kärna ur och skär paprikan i små bitar. Varva ris, kyckling och paprika i en smord ugnssäker form. Blanda saffran och vatten och låt det dra en stund. Smält smöret och blanda med kryddorna. Blanda yoghurt med saffran, kryddor och äggulor och häll i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Servera med tomat- och gurksallad.
Tips ! God att servera tillsammans med tzatsiki. (inskickat av Eva)
Dränks i extrem fuktighet